甲鱼鸡汤
[主料]
甲鱼：适量
鸡：适量
鹌鶨蛋：适量
[辅料]
党参：适量
红枣：适量
莲子：适量
铁皮石斛：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[甲鱼鸡汤的做法步骤]
1、甲鱼洗净去内脏。
2、焯开水去膜后洗干净。
3、鸡焯水洗净，鹌鶨蛋煮熟备用。
4、冷水把所有材料放入砂锅。
5、大火烧开后转小火一个小时。
6、根据自己的口味加盐、白胡椒粉，调好味道就可以盛出来喝了，益胃生津，滋阴清热，喜欢的可以试试！
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜