老炒鸡蛋汤
“ 微辣，汤鲜，味美。”
[主料]
柴鸡蛋：2个
西红柿：1个
香菜：适量
韭黄：适量
[辅料]
花生油：适量
盐：适量
生抽：适量
香油：适量
胡椒粉：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[老炒鸡蛋汤的做法步骤]
1、韭黄一指段，香菜切一指段，西红柿切大块。
2、柴鸡蛋两个打散。
3、锅内适量油烧热，鸡蛋液倒入。
4、鸡蛋炒散。
5、适量开水，西红柿放入。
6、煮至西红柿软烂，汤浓白。
7、适量盐，生抽，胡椒粉，香菜，韭黄，小米椒碎调味儿。(喜欢酸可倒入适量陈醋)。
8、搅匀关火，淋上适量香油，盛碗。
9、成品。
10、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹