五香油酥烧饼
“ 五香油酥烧饼”
[主料]
高筋面粉：350g
低筋面粉：150g
[辅料]
芝麻油：75g
盐：适量
五香粉：适量
水：200ml
鸡蛋：1个
口味：五香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[五香油酥烧饼的做法步骤]
1、高筋粉加水和面，醒一醒；
2、低筋面粉加入芝麻油，加盐、五香粉，和成油酥；
3、醒好的面擀成长方形片；
4、抹匀油酥；
5、卷起；
6、拉长；
7、切成小份；
8、揉成圆团；
9、烤盘抹油，放上的饼坯抹上蛋液，撒上芝麻；
10、烤箱预热200度，烤30分钟；
11、成品。
使用的厨具：电烤箱
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