葡萄酒鸡翅
“ 自从买了空气锅，总是想着烤这烤那，烤过玉米，烤过猪肉，烤过猪排，现在又烤上了鸡翅，其实操作很容易，清洗也不难，跟大家分享一下。”
[主料]
鸡全翅：6枚
[调料]
白葡萄酒：1.5大匙
蚝油：1大匙
生抽：1.5大匙
胡椒粉：1/3小匙
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[葡萄酒鸡翅的做法步骤]
1、将鸡翅根与中翅分割，分别在鸡翅根和中翅的背后割两刀以容易入味和烤熟，放入一大盘；
2、加入调料白葡萄酒1大匙，生抽2大匙，胡椒粉1/3小匙，蚝油1大匙，搅拌均匀，静置30分钟；
3、空气锅底涂抹一层菜油，再将腌好的鸡翅平放，设置370°F，先烤8分钟；
4、时间到后停机拉出烤盘，将鸡翅翻转再烤6--8分钟，如果还没透可以再烤，烤鸡翅根另外烤，因为肉较厚，烤时可适当延长时间。
[小窍门]
鸡中翅与鸡翅根分开烤，因为肉的厚度不同。
使用的厨具：空气炸锅
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