秘制香菇炒芦笋
“ 美味营养的一道美食。”
[主料]
香菇：适量
芦笋：适量
红椒：适量
黄椒：适量
[辅料]
蒜：适量
姜：适量
酱油：适量
盐：适量
干辣椒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[秘制香菇炒芦笋的做法步骤]
1、芦笋洗净切断。
2、沸水中滴几滴油加少许盐。
3、将芦笋焯烫一下捞出用凉水过凉。
4、香菇洗净切小片，黄红椒切块，干辣椒切小段，蒜切片，姜切丝。
5、热油锅倒入干辣椒，姜，蒜片爆香。
6、再倒入香菇片翻炒至软。
7、加入焯过的芦笋，青椒淋入少许酱油，再加适量的盐调味。
8、翻炒至断生后盛出即可，搞定。
[小窍门]
用不粘锅，加入少许油即可。
使用的厨具：不粘锅
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