凉拌藕
[主料]
莲藕：适量
[辅料]
卤料包：适量
香菜：适量
酱油：适量
白糖：适量
生抽：适量
鸡精：适量
香油：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌藕的做法步骤]
1、莲藕去皮洗净。
2、放入高压锅中，加水，水与莲藕齐平就行了，放入一小包卤料包。
3、放入三勺酱油，大火上汽后三到五分钟。
4、煮好的莲藕切成片。
5、蒜切碎。
6、香菜洗净切碎。
7、锅烧热放入少许的食用油，放入蒜末煸香，关火。
8、放入藕片翻匀。
9、放入一勺生抽。
10、大半勺酱油。
11、半勺蚝油。
12、白糖少许。
13、一勺香油。
14、少许鸡精。
15、放入香菜。
16、拌匀。
17、冬季可以开着小火来拌，孩子吃也不怕凉了。
18、成品。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐