蒜蓉焖䲝鱼
“ 一道家常小菜，䲝鱼鲜嫩少骨营养丰富。煎、炸、烧、焖各种口味，今天就简单一点的做法焖烧，爱吃就动手试试呗！”
[主料]
白䲝鱼：3条
蒜：3粒
姜：1块
红辣椒：2只
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
料酒：适量
白糖：少许
口味：微辣
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜蓉焖䲝鱼的做法步骤]
1、清洗干净食材。（䲝鱼用少许盐腌一下）
2、蒜和姜剁碎，红辣椒切成小粒。
3、不粘锅里倒入少许油烧热后放入䲝鱼煎。
4、两面煎至金黄色。
5、将蒜姜未和辣椒放入鱼上，然后洒入少许料酒。香味扑鼻而来。
6、然后放入少许白糖和酱油，洒上少许清水。
7、盖上盖子焖煮至熟。
8、收汁盛出。
9、成品。微辣中带点蒜味。美味哦！谢谢大家！
[小窍门]
辣椒随意。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 家常菜 海鲜