红烧鲫鱼
[主料]
鲫鱼：一条
[辅料]
姜：适量
葱：2颗
糖：2勺
醋：1勺
生抽：2勺
盐：1g
料酒：1勺
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[红烧鲫鱼的做法步骤]
1、准备新鲜鲫鱼一条，清洗干净，用生抽，姜，葱，蒜，料酒腌制一会。
2、锅里倒油，下鱼煎到两面焦黄。
3、盛岀备用。
4、另起油锅，先放姜，葱，蒜末煸香。
5、接着放白糖，生抽，醋，加少量水。
6、把煎好的鱼放入。
7、烧五分钟左右，岀锅时大火收汁。
8、红烧鱼岀锅。
9、😊
使用的厨具：平底锅
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