虾仁粉丝豆皮包
“ 小时候的美味是永远的怀念。”
[主料]
豆皮：1张
鲜虾：6、7只
粉丝：一把
[辅料]
辣椒粉：少许
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[虾仁粉丝豆皮包的做法步骤]
1、粉丝泡软水氽熟剪成段，鲜虾氽熟剥壳切成稍大的丁，加入盐、辣粉及少许色拉油拌匀。
2、豆皮摊平面上以蛋液抹湿使之发软，在豆皮一边均匀放入粉丝馅料。
3、轻轻卷起再以蛋液封边。
4、将包好的豆皮包切成寸长的段。
5、锅六倒油烧约6成热放入豆皮包煎至两面焦脆。
6、起锅，装盘。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐