麻辣大白菜
[主料]
大白菜：七瓣
[辅料]
干辣椒：适量
花椒：适量
[配料]
生抽：少许
盐：少许
鸡精：少许
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[麻辣大白菜的做法步骤]
1、材料：大白菜
2、配料：干辣椒、花椒
3、将干辣椒用剪刀剪开，待用。
4、将大白菜用清水淋一下、捞出。
5、放在案板上切开，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入花椒和干辣椒炝锅。
7、接着，下入切好的大白菜翻炒翻炒。
8、然后，加点生抽翻炒翻炒至断生。
9、最后，加点盐、鸡精。
10、调味炒匀，即可。
11、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜