黑木耳猪肚烧排骨
[主料]
黑木耳：适量
排骨：一根半
熟猪肚：半个
[辅料]
姜片：适量
[配料]
料酒：适量
生抽：适量
盐：少许
冰糖：两小块
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[黑木耳猪肚烧排骨的做法步骤]
1、材料：黑木耳（已泡发）
2、排骨（已清洗）
3、熟猪肚
4、姜片、冰糖
5、将已泡发的黑木耳清洗一下。
6、捞出，待用。
7、将熟猪肚放在案板上切开，待用。
8、将已清洗的排骨下入清水锅中，搁入姜片。
9、焯开，捞出。
10、烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。
11、接着，合入黑木耳，加一些水，加点料酒。
12、煮开
13、然后，加点盐。
14、加点生抽。
15、加入冰糖。
16、调味煮开。
17、煮至汤汁浓稠。
18、最后，合入切开的熟猪肚翻炒翻炒，即成。
19、出锅，装盘，
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜