猪肉肠粉
[主料]
米粉：50g
淀粉：50g
猪肉：适量
[辅料]
生菜：适量
生抽：适量
料酒：适量
蚝油：适量
蒜末：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[猪肉肠粉的做法步骤]
1、米粉50克，淀粉50克放在容器中加适量水。
2、调成酸奶状的糊。
3、猪肉切小块加生抽和料酒腌制十分钟。
4、起锅烧油放入蒜末炒香。
5、加耗油。
6、加生抽。
7、加适量水煮开盛出料汁备用。
8、盘子里刷油。
9、用勺子舀入面糊。
10、放上撕碎的剩菜和腌制好的肉块。
11、上锅蒸2分钟卷成卷放在盘子里。
12、浇上料汁完成了。
使用的厨具：蒸锅
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