香酥豆角
[主料]
豆角：适量
[辅料]
鸡蛋：2个
淀粉：适量
面粉：适量
盐：适量
食用油：1勺
椒盐：适量
口味：咸香
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[香酥豆角的做法步骤]
1、豆角洗净切段。
2、下锅加盐焯水。
3、捞出过凉水备用。
4、容器中打入两个鸡蛋。
5、加适量淀粉和面粉。
6、加盐。
7、调匀面糊加食用油。
8、豆角放入面糊中。
9、油温五成热下入豆角。
10、炸制金黄色捞出。
11、装盘撒上椒盐完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐