炒干豆腐
“ 家常菜，不论是干豆腐，还是大豆腐都是东北人的最爱。每周必吃，营养丰富。”
[主料]
干豆腐：1张
青椒：1个
胡萝卜：1根
杏鲍菇：1个
[辅料]
葱花：适量
蚝油：少许
食油：少许
盐：少许
五香粉：少许
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒干豆腐的做法步骤]
1、干豆腐1张，青椒1个，胡萝卜1根，杏鲍菇1个。把各种菜清冼干净。
2、干豆腐切成菱形片。
3、青椒也切一样的片。
4、胡萝卜也切成片。
5、杏鲍菇切段，然后手撕成片。
6、切点葱花。
7、平底锅加点油。放葱花胡萝卜杏鲍菇炒香。然后加干豆腐翻炒。再加点水，盖上盖子焖一分钟。
8、最后加青椒加盐加五香粉，加点蚝油翻炒收汁。
9、这是一道家常菜，我家常吃。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱