可以烤的酸奶
[主料]
纯牛奶：250ml
玉米淀粉：30g
白糖：12g
酸奶：200g
[辅料]
鸡蛋：1个
面包糠：适量
低筋面粉：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[烤酸奶的做法步骤]
1、小火加热纯牛奶。
2、一边搅拌一边加入玉米淀粉。
3、加入白糖。
4、开小火，把混合物搅拌均匀，直至淀粉糊煮熟，混合物粘稠。
5、倒酸奶。
6、搅拌均匀。
7、把淀粉糊倒入方盘中，用刮刀把表面刮平整，待常温冷却后再放入冰箱冷藏1-2小时，制成奶糕。
8、将冷冻好的奶糕小心地倒扣到砧板上。
9、将奶糕切成大小适中的正方体。
10、切好的奶糕方块在低筋面粉中滚一圈。
11、再在打匀的蛋液中滚一圈。
12、最后放入面包糠中滚一圈。
13、裹好的奶糕放入烤盘中，烤盘入提前预热了10分钟的烤箱，180度烤12~15分钟
14、烤酸奶制作完成。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃