蒜蒸丝瓜
[主料]
丝瓜：1个
[辅料]
大蒜：2瓣
香葱：适量
干红辣椒：适量
[配料]
精盐：适量
鸡精：适量
白糖：适量
麻油：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜蒸丝瓜的做法步骤]
1、材料：丝瓜、香葱、大蒜、干红辣椒。
2、丝瓜去皮切片。
3、大蒜、香葱、干红辣椒分别切末。
4、炒锅放入植物油，放入一半的蒜末炸成金黄色。
5、捞出备用。
6、丝瓜上屉，撒上精盐、鸡精、白糖，大火蒸6分钟。
7、取出，撒上炸好的蒜末和干红辣椒末。淋上麻油即可。
使用的厨具：电饭煲、蒸锅
所属分类： 热菜 秋季食谱