家乡煎藕饼
[主料]
莲藕：适量
猪肉：适量
洋葱：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
胡椒粉：适量
生粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：普通
[家乡煎藕饼的做法步骤]
1、主材料一览
2、洋葱切成粒
3、莲藕去皮后擦丝后抓干水分
4、猪肉剁成末
5、热锅下油，下洋葱粒，炒出香味铲出
6、洋葱粒、猪肉末、藕丝混好，加入半个鸡蛋、盐、糖、胡椒粉调味，最后加生粉搅匀。
7、饼铛加热，下油。手蘸些水，把藕丝团成球状，放饼铛上用锅铲轻轻压扁，面上也刷些油，合上盖，煎约6分钟ok
使用的厨具：电饼铛
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