玉米面窝窝头
[主料]
玉米面：120g
高粱粉：80g
糯米粉：50g
鸡蛋：1个
[辅料]
白糖：25g
小苏打：2g
牛奶：100ml
口味：原味
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：简单
[玉米面窝窝头的做法步骤]
1、玉米面➕高粱粉➕糯米粉，混匀。
2、加入白糖和小苏打，混匀。
3、鸡蛋打成蛋液，加入到杂粮粉中。
4、分几次慢慢加入牛奶，用筷子搅匀。
5、揉成面团，取一小块面团，用大拇指顶住，另外四指将面团捏成一个小帽子的形状。
6、纱布沾湿，铺在蒸锅的隔水架上，放上生窝窝头。
7、冷水蒸15分钟后，取出凉透即可。
使用的厨具：蒸锅
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