椒盐皮皮虾
“ 看世界杯，夜宵来一个椒盐皮皮虾，很过瘾。”
[主料]
皮皮虾：500克
[辅料]
葱：3根
姜：3克
洋葱：4克
辣椒酱：少许
椒盐：适量
盐：3克
食用油：适量
口味：微辣
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[椒盐皮皮虾的做法步骤]
1、姜，葱，洋葱先切好。
2、将皮皮虾焯水。
3、焯水后捞出。
4、热锅注油，油温四成，皮皮虾沥干，放入锅中炸。
5、炸完后捞出。
6、留底油，将姜和洋葱炒香。
7、放入炸好的皮皮虾和少许辣椒酱，翻炒，喜欢辣味的可以多放点。
8、放入葱，翻炒。
9、撒椒盐，翻炒，椒盐的咸度不够，也可以适当加一些盐，不影响椒盐的风味，翻炒均匀。
10、出锅装盘，边吃边看球，完美。
使用的厨具：炒锅
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