荷香腊肉糯米饭
“ 腊肉、荷叶、香菇、蔬菜等香味夹杂在一起，和着糯米的软糯Q弹，回味无穷，吃了一碗还不过瘾😄😄😄”
[主料]
腊肉：适量
糯米：适量
土豆：适量
香菇：适量
豌豆：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
老抽：适量
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[荷香腊肉糯米饭的做法步骤]
1、全部食材准备好，糯米和香菇预先泡发。
2、除豌豆外其他食材全部放在深盆中，加盐、料酒、生抽、少许老抽拌匀。
3、荷叶洗净，铺在圆形蒸格底部。
4、拌匀的食物铺在荷叶上。
5、四周荷叶往上折，包好，按电饭煲蒸煮键水开后蒸1个小时。
6、锅中放水烧开，加少许盐，放入豌豆炒熟。
7、把豌豆放在蒸好的糯米饭上面。
8、腊肉、荷叶、香菇、蔬菜等香味夹杂在一起，合着糯米的软糯，回味无穷。
使用的厨具：电饭煲
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