香菇炒饭
[主料]
米饭：适量
香菇：适量
火腿：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
胡萝卜：适量
香菜：适量
酱油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[香菇炒饭的做法步骤]
1、香菇、火腿肠切丁，姜、葱、胡萝卜切粒，香菜切段。
2、油热后加入葱，姜，胡萝卜，炝锅。
3、加入香菇，翻炒。
4、加入火腿肠翻炒。
5、加入米饭、酱油，盐翻炒均匀。
6、翻炒均匀后，加入香菜，鸡精，出锅。
[小窍门]
炒蔬菜时候大火，加入米饭后改小火，不停翻炒，直至均匀。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 炒饭