双面油条
[发面]
面粉：150g
鸡蛋：2个
酵母：2g
食用油：10g
[死面团]
面粉：150g
食用油：10g
温水：80g
口味：原味
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[双面油条的做法步骤]
1150、克面粉打入2个鸡蛋。
2、加入2克酵母。
3、加1克盐。
4、和成面团醒发制两倍大。
5150、克面粉加入10克食用油，加80克温水。
6、和成面团。
7、醒发好的面团揉匀排气，白色面团也揉匀。
8、两个面团擀成饼摞在一起。
9、刷油。
10、对折。
11、切小段，头上捏紧。
12、油温五成热下锅炸炸制金黄色即可。
使用的厨具：电磁炉、炒锅
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