炸馒头干
[主料]
馒头：两个
鸡蛋：一个
[辅料]
盐：适量
油：适量
十三香：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[炸馒头干的做法步骤]
1、馒头两个。
2、切薄片。
3、鸡蛋打入碗中，打散，加盐和十三香调均匀。
4、把馒头片放在鸡蛋液中快速转一圈。夹出。
5、锅中放油烧至八九成热，放入粘过鸡蛋液的馒头片。
6、煎至两面金黄捞出控油。
7、装盘。
8、又香又脆。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃