葱烧鱼头
[主料]
大鱼头：半个
姜末：适量
蒜苗：适量
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
味精：适量
口味：鱼香
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：普通
[葱烧鱼头的做法步骤]
1、把鱼头两面煎黄
2、放入姜末爆香
3、放入盐、味精和适量酱油上色
4、放入没过鱼头的水量，大火煮开后转中小火焖15分钟左右
5、水分差不多干时放入蒜苗或葱段即可，你要是喜欢汤汁泡饭可以留多点汁
6、成品
使用的厨具：电磁炉、不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐