西洋參排骨湯
“ 湯甘香可口，淡淡的西洋參味讓人聞著精神百倍
一般人可食用，適合氣血不足、陰虛胃痛者，胃寒者慎食
排骨：補充蛋白質和脂肪酸、補鈣
西洋參：增強中樞神病系統功能，保護心血管系統，提高免疫能力，促進血液活力，治療糖尿病”
[主料]
西洋參：一小把
排骨：半斤
[辅料]
紅棗：6颗
蜜棗：1颗
鹽：適量
水：適量
口味：原味
工艺：煲
耗时：一小时
难度：普通
[西洋參排骨湯的做法步骤]
1、清洗排骨，紅棗，蜜棗備用
2、然後炒鍋加點水煮開之後下排骨煮沸後撈起過涼水瀝乾倒入湯鍋藥材「西洋參、紅棗、蜜棗」一起下鍋注入足量清水
3、大火煲開後轉文火熬煮1到2小時，然後加入鹽即可
[小窍门]
煲沸的時候會有浮沫，可用湯勺把它刮出來
使用的厨具：汤锅