卤味花生
“ 每年这个时候市场里都有带壳的新花生出售，我和老公都喜欢吃这种带壳的干果没事时坐在一起剥花生喝茶聊天，所以就会经常买菜时捎带买点这种花生回去卤着吃，而且卤花生水煮的吃上也不至于口干舌燥。”
[主料]
花生：500g
[辅料]
卤肉料包：1个
干辣椒：3-5个
盐：50g
口味：五香
工艺：卤
耗时：数小时
难度：简单
[卤味花生的做法步骤]
1、食材备好。
2、每个花生都给捏出一个小口方便入味。
3、加水加盐搅匀没过花生煮开。
4、大火煮开小伙煮20分钟，关火浸泡2小时以上。
5、控干水分就可以吃。
[小窍门]
夏天卤好晒干可以保存好长时间。
使用的厨具：煮锅
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