好吃易做家常菜—肉片烧芸豆
[主料]
芸豆：500克
猪肉：适量
[辅料]
葱姜蒜末：各半大勺
[配料]
盐：1茶勺
酱油：2茶勺
糖：1茶勺
料酒：1茶勺
五香粉：少许
植物油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[肉片烧芸豆的做法步骤]
1、芸豆掐尖掰小段洗净，猪肉洗净切片。炒锅倒入植物油（400克左右），烧至温热，将芸豆倒入锅中过油至熟。
2、捞出、沥油备用。
3、炒锅倒油烧热，下葱姜末、五香粉炝锅。
4、下肉片炒至变白。
5、加盐、酱油、料酒、糖翻炒均匀。
6、.将芸豆倒入锅中炒匀，加入鸡精调味。
7、起锅前倒入蒜末炒匀即可。
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