煮粉干
“ 粉干，是家乡特有的一种美食，可以炒，焖，煮，各种材料各种煮法，简单，方便，好吃。。”
[主料]
粉干：适量
[辅料]
五花肉：80g
香菇：2朵
花蛤干：10颗
干贝：10颗
墨鱼糕：适量
海虾：2只
虾菇干：10只
猪油：适量
鱼露：适量
白胡椒粉：适量
料酒：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[煮粉干的做法步骤]
1、各种材料切碎备用。
2、粉干热水里煮散捞起来过凉水备用。
3、五花肉煸炒香。
4、先放瘦肉，炒开，放香菇，干贝，花蛤，炒香，再放入虾，虾菇，墨鱼糕，放料酒，鱼露焖香。
5、加入适量水，烧开后放入粉干，煮一分钟即可，放白胡椒粉，鸡精。
6、其实放点芹蒜更好吃，奈何家里闺女不爱吃，所以就没放咯。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食