香菜拌海参
“ 酸辣，咸鲜入味儿。”
[主料]
泡发海参：4条
香菜：适量
[辅料]
小米椒：2个
蒜：2瓣
姜丝：适量
盐：一点点
生抽：适量
陈醋：适量
香油：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[香菜拌海参的做法步骤]
1、泡发海参4条。
2、一条海参，纵切为二，然后切斜菱形片。
3、香菜洗净切二指段。
4、蒜片，姜丝，小米椒。
5、海参用沸水烫一下，再过两遍清水。
6、香菜放海参上。
7、蒜片，姜丝，小米椒放香菜上。
8、一点点盐，生抽，陈醋，香油调味。
9、拌匀装盘。
10、成品。
11、成品。
使用的厨具：其他
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