土司面包[主料]
面粉:260克
酵母:5克
牛奶:135克
黄油:35
鸡蛋:1个
[辅料]
糖:80克
口味:甜味
工艺:烤
耗时:数小时
难度:简单
[土司面包的做法步骤]
1、备料:面粉,糖,酵母,鸡蛋,牛奶,黄油,我(鸡蛋忘记拍了)
2、将除了黄油以外所有的材料都放进面包机里。
3、选择自动和面功能。提示:不同的面包机和面的功能也不一样。
4、只出这样的时候出现了破膜,开始放入,黄油。
5、将黄油加入。
6、继续选择和面功能。我的面包机,我选择了三十分钟的和面功能。
7、当出现这种膜的时候,就好了。
8、这是发孝了三十分钟的面团儿。此时将面团拿出将里面的空气压出。
9、分成三个等份
10、擀成细长条
11、再一次的卷起。
12、在盒子里刷上一层油。我用的是玉米油
13、 将面团整齐的摆到盒子里,到盒子里,进行二次发酵,我采用的办法是将它放到了烤箱里。 这样发酵能快一些。
14、发小大概两倍大的时候,盖上盖子。
15、我用的是上下180度。烤大概25分钟左右就可以了。
16、出炉了。
17、用面包刀将,面包切成片。
18、很好吃。这样的面包适合给孩子吃。既干净又卫生。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙