双椒猪肉炒猪肝
“ 猪肝一定要炒熟，否则真的很腥”
[主料]
猪肝：50克
猪肉：100克
青辣椒：5个
红辣椒：2个
[辅料]
姜片：2块
蒜：3个
料酒：1勺
盐巴：6克
醋：1勺
鸡精：0.5勺
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[双椒猪肉炒猪肝的做法步骤]
1、把猪肉，猪肝，蒜，姜，辣椒，韭菜切好
2、先热锅把猪肝加盐和姜翻炒八成熟
3、单独放好
4、把青辣椒和蒜猪肉一起加盐巴一起翻炒均匀，
5、加入红椒一起翻炒30秒
6、把猪肝和蒜苗一起放一起
7、加入猪肉一起翻炒均匀
8、加入料酒和陈醋大火翻炒均匀后加入鸡精调味
9、成品。
使用的厨具：炒锅
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