肉香猪蹄冻
“ 过年的时候，家里经常做的一道菜。这让我回忆起小时候情景，姐姐妹妹好几个人，在一起抢肉吃，现在条件好了。肉肉想吃多少就吃多少，姐姐妹妹聚在一起日子也很少”
[主料]
猪蹄：一个
大骨头：一根
[辅料]
花椒：少许
大料：少许
盐：少许
口味：咸香
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[肉香猪蹄冻的做法步骤]
1、所有食材放入，电砂煲，炖熟。
2、煮熟的猪蹄，大骨头捞出，汤汁去掉杂质，把汤汁到入砂锅。
3、猪蹄，大骨头肉准备好。骨头去干净。
4、汤汁煮开，用勺子撇末，上面的油也清理干净。煮至汤汁粘稠。
5、把肉到入，煮几分钟。
6、关火，放凉。
7、到入玻璃饭盒，成型。
8、猪蹄冻做好了。
9、切好，装盘。
10、美味。
11、香。
使用的厨具：电子瓦煲、砂锅
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜