尖椒炒荷包蛋
“ 换着花样吃鸡蛋”
[主料]
鸡蛋：3个
尖椒：2个
[辅料]
葱花：3克
生抽：1小勺
盐：1茶匙
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[尖椒炒荷包蛋的做法步骤]
1、平底锅加少许油，打入鸡蛋。
2、将鸡蛋双面煎熟，蛋黄要完全凝固哦。
3、取出切成小块。
4、尖椒洗净切成小块。
5、大葱切葱花。
6、起锅热油，下葱花炒香。
7、加入尖椒炒至断生。
8、下荷包蛋、生抽翻炒均匀。
9、最后加入盐炒匀即可。
[小窍门]
不能吃辣的，可以用青椒代替，但是用尖椒更好吃，香辣下饭哦。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐