苦瓜炒肉片
[主料]
瘦肉：适量
苦瓜：适量
[辅料]
酱油：适量
蚝油：适量
盐：适量
糖：适量
蒜米：适量
油：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[苦瓜炒肉片的做法步骤]
1、苦瓜切片，瘦肉切片，备用。用腌腌制苦瓜出水分后。开水煮苦瓜。煮熟即可。
2、放肉片炒干水分。放入蒜米，酱油，盐
3、最后放苦瓜翻炒，放糖和蚝油，翻炒2分钟即可。
使用的厨具：炒锅
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