花甲粉丝
[主料]
花甲：适量
粉丝：适量
金针菇：适量
[辅料]
香油：适量
[调料]
蒜末：适量
香辣虾尾酱：适量
酱油：适量
蒸鱼豉油：适量
蚝油：适量
口味：香辣
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：神级
[花甲粉丝的做法步骤]
1、粉丝放入水中泡软。
2、花甲洗净后，放入水，放入香油，让花甲吐沙。
3、准备好金针菇。
4、金针菇切掉根部后，洗净。
5、锅中放油烧热，放入蒜末、香辣虾尾酱爆香，再放入酱油、蒸鱼豉油，蚝油。
6、先铺上金针菇。
7、再铺上粉丝。
8、最后放入花甲。
9、放入适量的水后，盖上锅盖。
10、煮至花甲开壳，入味后收汁即可。
11、开壳以后的花甲。
12、可以根据自己的口味，留适量的汤汁。
13、盛盘出锅。
14、开动吧。
使用的厨具：炒锅
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