鱿鱼炒香芹
“ 鲜香，有助于孩子长高高。”
[主料]
鱿鱼：200克
香芹：100克
[辅料]
蒜：5克
油：适量
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[鱿鱼炒香芹的做法步骤]
1、鱿鱼清洗干净，去掉爪上的吸盘，再去掉内脏和嘴巴，切成丝。
2、香芹清洗干净，切成段。
3、大蒜去皮，切成片。
4、锅里加入适量清水，烧至快开锅，放入鱿鱼，焯水30秒。
5、马上取出投入凉水里，反复冲洗完全拔凉，沥干水分备用。
6、锅里放油，油热后放入蒜片，爆香。
7、再放入香芹，翻炒几下。
8、放入鱿鱼，翻炒几下，关火，加入一点盐调味出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜