时蔬蒸鳕鱼
“ 对于给宝宝做辅食，鲜嫩的鱼肉确实是比较好的选择，不管是口感还是营养都比肉类略胜一筹。
前段时间网购了南极直达的狭鳕鱼肉，给宝宝做了时蔬蒸鳕鱼。
狭鳕鱼俗称明太鱼或朝鲜明太鱼，是鳕科中的重要种类，是冷水性中下层鱼类，广泛分布于太平洋北部，它的蛋白质含量高，而脂肪含量低，营养丰富，弹性特别好！”
[主料]
鳕鱼：60克
鸡蛋：一个
胡萝卜：一块
面粉：适量
[辅料]
小白菜：两棵
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[时蔬蒸鳕鱼的做法步骤]
1、准备材料。
2、将鳕鱼肉切成小块儿，加入姜片腌制15分钟，也可以用柠檬汁。
3、胡萝卜切碎备用，鸡蛋打散备用。
4、小白菜焯水后放入九阳料理机，加入少许清水打成汁，然后将腌过的鳕鱼肉，放到料理机里一起搅拌。。
5、打好的鳕鱼白菜汁，加入鸡蛋液，搅拌均匀。
6、然后加入适量面粉，搅拌均匀。
7、加入胡萝卜碎，搅拌均匀。
8、容器内先刷一层油，然后将鳕鱼面糊倒入，封上保鲜膜，表面用牙签戳些洞。然后放到九阳铁釜笼屉内，设置蒸煮15分钟，工作完成后，取出来脱模，切块食用即可！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 婴儿 午餐 晚餐