青椒糯米鸭血
“ 青椒蒸糯米鸭血”
[主料]
新鲜鸭血：适量
糯米：适量
[辅料]
青辣椒：适量
[配料]
山茶油：适量
大蒜：适量
生姜：适量
香葱：适量
酱油：适量
醋：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[青椒糯米鸭血的做法步骤]
1、亲戚自己家的鸭，取新鲜鸭血。
2、拿一个干净的大腕，将洗净的糯米、盐拌匀，加入新鲜鸭血，搅拌均匀。
3、将搅拌均匀的原料和碗放在电饭煲上蒸熟。
4、同时，将洗净切片的青辣椒、生姜、大蒜、香葱放入锅中炒熟，起锅前加点酱油和醋
5、将蒸熟的鸭血原料切片。最后，将炒好的辣椒和调料浇在蒸熟的鸭血切片中。大功告成
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 热菜 家常菜