自制羊肉串
[主料]
羊肉：适量
[辅料]
洋葱：1个
姜：1块
生抽：适量
蚝油：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
孜然：适量
芝麻：适量
烧烤料：适量
辣椒粉：适量
竹签：1把
口味：孜然
工艺：炸
耗时：一小时
难度：普通
[自制羊肉串的做法步骤]
1、把羊肉切成大小均匀的块。
2、洋葱切丝，姜切片。
3、羊肉里放入洋葱  姜片 生抽  耗油 白胡椒  盐  拌匀。。
4、盖保鲜膜腌制半个小时。
5、把腌制好的羊肉用竹签串好。
6、油温七成热炸熟羊肉串。
7、炸好的羊肉串放入盘中。
8、孜然  芝麻 烧烤料  辣椒粉放入碗中。
9、交上热油，搅拌均匀。
10、把调料刷在串上，好吃的羊肉串做好了。
[小窍门]
如果家里有烤炉就用烤炉。
使用的厨具：电磁炉
所属分类： 小吃 烧烤