鸡蛋黄瓜吐司卷
[主料]
鸡蛋：一个
吐司片：3片
黄瓜：半根
[辅料]
紫薯泥：适量
[调料]
无：适量
口味：甜味
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：普通
[鸡蛋黄瓜吐司卷的做法步骤]
1、准备上图食材好紫薯泥，黄瓜，吐司片，鸡蛋。
2、将紫薯对半切开蒸熟，水开蒸10分钟左右。
3、蒸熟的紫薯趁热压成泥。
4、鸡蛋打散。
5、开小火，鸡蛋液倒入不粘锅中。
6、小火煎至一面凝固。
7、在翻面。
8、煎熟盛出备用。
9、煎好的鸡蛋切丝备用。
10、黄瓜切丝备用。
11、吐司片切掉四边，吐司切成一分为二。
12、用擀面杖压实。
13、将黄瓜和鸡蛋丝放入吐司片上。
14、收口处抹上紫薯泥，这样卷起来收口处就不容易裂开。
15、这样就卷好啦！可以吃啦！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 早餐 西餐