西红柿见菠菜面
“ 我对面条总是青睐有加的。所以，有的时候对米饭反感了，就想吃一口面条，都是一些家常的做法。”
[主料]
挂面：1把
西红柿：1个
鸡蛋：2只
菠菜：1把
[辅料]
食用油：1勺
食用盐：半勺
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[西红柿菠菜面的做法步骤]
1、起锅烧油。
2、倒入蛋液左右摇晃把蛋液煎成蛋饼。
3、西红柿洗净之后切小块，倒入锅中翻炒。
4、全过程只放食盐，不需要其它的调料（就是让味蕾感受新鲜时蔬的清香）。加入食盐后快速炒出西红柿的红汤与鸡蛋融合。
5、红汤煸炒出红汤之后，加入洗净切段的菠菜。
6、加入味极鲜提鲜。
7、加入清水烧开下入挂面。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 面条