泡姜郡干
“ 先把郡花切成小片，泡姜，泡萝卜切片，干辣椒🌶️切大段，芹菜切大段备用。
郡花放少量白酒腌制一下，去腥，加少量欠粉。
热油加入花椒，辣椒段，炒香放入郡片炒至变色，盛出备用。
放入泡姜泡萝卜片，炒香，加少量酱油提鲜，再加入郡片，炒至均匀，放入芹菜段，出锅。”
[主料]
郡花：5个
泡姜：2个
泡萝卜：2块
[辅料]
芹菜：1根
干辣椒：5颗
花椒：20颗
豆瓣：1匙
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[泡姜郡干的做法步骤]
1、泡姜，泡萝卜切片，芹菜切段。
2、豆瓣，酱油，花椒。
3、热油，放花椒，辣椒。
4、放郡片炒段生，起锅备用。
5、泡姜泡萝卜切片，炒香放入郡干，起锅放芹菜。
6、成品。
使用的厨具：不粘锅
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