灯笼椒炒牛肉
[主料]
牛肉：250g
青灯笼椒：1个
红灯笼椒：1个
[辅料]
姜：适量
蒜米：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
酱油：适量
蚝油：适量
淀粉：适量
料酒：适量
胡椒粉：适量
花生油：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[灯笼椒炒牛肉的做法步骤]
1、准备食材
2、灯笼椒切块，蒜米拍碎，姜切丝，牛肉切片用盐，酱油，糖，料酒，淀粉，胡椒粉，花生油腌制20分钟
3、炒锅放油烧热下蒜米炒香
4、下灯笼椒翻炒
5、待其断生后加盐，酱油调味
6、乘出放一旁备用
7、炒锅放油烧热下牛肉划炒
8、牛肉变色后倒入灯笼椒翻炒
9、最后加入蚝油炒匀即可
使用的厨具：炒锅
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