一个人也要好好吃饭——韭苔炒肉
“ 在学校的时候吃饭不规律，有时懒得出门，有时零食吃饱了，有时太忙，总之没人管，自由发挥的生活造成胃越来越不好，消化功能越来越差。现在毕业，开始工作，才知道有个好身体那是革命必须滴！以前被爸妈宠坏了，想干嘛干嘛。现在要好好照顾自己了，一个人在家，也不偷懒，做一道夏季利口的菜，搭配黄面青豆粥，荤素适当，养好自己的身体，请爱我的亲人们放心!
 开始啦——”
[主料]
韭苔：适量
肉片：适量
[辅料]
水发木耳：适量
[配料]
姜：适量
盐：适量
花椒：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[韭苔炒肉的做法步骤]
1、材料：韭苔、肉片、水发木耳、姜、花椒、盐、味精肉片是中午炒好的，方法是洗好的肉片，根据自己的口味加入适量生抽、料酒、十三香、花椒、姜片、盐，再加一点淀粉，腌十五分钟，然后炒一下，肉变白就OK了。这个方法炒出的肉片很入味，而且比较嫩，不易炒老。试试吧
2、韭苔切段儿，这个很简单吧
3、热锅放入适量油，烹入几颗花椒提味儿。我用的四川麻椒，很不错哦
4、依次倒入韭苔、木耳和肉片，其实差不多是一起倒进去的，因为这三样东西都比较好熟，所以随便翻炒几下，韭苔变成翠绿色，断生就可以啦
5、成啦，哈哈，怎么样，看上去还不错吧， 开吃
[小窍门]
筒子们，别忘了， 爱惜自己，一个人在家也要好好吃饭啊
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜