法兰奇甜甜圈
“ 使用大量鸡蛋的泡芙面糊做成的法式点心，有着轻柔松软的轻盈口感，但味道却相当醇厚，做法简单，安全零基础根据步骤来即可，不妨收藏起来，周末下午来试试。---麦子厨房冰岛”
[主料]
低筋面粉：90g
鸡蛋：3个
白砂糖：20g
[辅料]
水：100ml
无盐黄油：80g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：普通
[法兰奇甜甜圈的做法步骤]
1、将鸡蛋打入调理盆，使用手持打蛋器打散，待用。
2、美食锅MED预热完成后，放入无盐黄油，加入水、白砂糖和盐，加热至无盐黄油融化。
3、转LOW的温度，筛入低筋面粉，翻拌均匀成有光泽的面团。
4、分多次加入打散的蛋液，使用手持打蛋器，搅拌均匀成顺滑的面糊。
5、面糊。
6、将面糊装入裱花壶中，使用星形裱花嘴挤面糊。
7、小红锅预热完成后，挤入面糊，盖上上盖，烘烤6分钟。
8、取出置于晾架。
9、装盘撒上糖粉。
[小窍门]
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使用的厨具：其他
所属分类： 甜品 学生