肉末烧豆腐
“ 很诱人又营养的一道菜。”
[主料]
肉末：适量
豆腐：适量
[辅料]
大蒜：适量
葱花：适量
生姜：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
蔬之鲜：适量
蒸鱼豉油：适量
水淀粉：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[肉末烧豆腐的做法步骤]
1、准备材料，肉末用小葱、生姜、蒸鱼鼓油、盐、胡椒粉、蔬之鲜拌匀。
2、炒锅烧热放油，把豆腐放入锅中。
3、把两面都煎至金黄盛起备用。
4、另起锅烧热放油，倒入大蒜炒出香味。
5、肉末倒入锅中炒至变色。
6、放入煎好的豆腐和半碗水（饭碗）。
7、加适量盐调味。
8、放少许胡椒粉。
9、放一点蒸鱼鼓油上色。
10、放一点蔬之鲜，收汁时放水淀粉勾芡即可出锅装盘，最后洒上葱花。