红烧咖喱牛肉
[主料]
牛键子肉：1斤半
[辅料]
土豆：1个
胡萝卜：1个
百梦多咖喱：1小块(6分之1)
姜：1小块
芝麻油：适量
料酒：适量
酱油：适量
口味：咖喱
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[红烧咖喱牛肉的做法步骤]
1、牛肉:焯水清洗干净，胡萝卜，土豆切块，姜切片。
2、锅加热，倒入芝麻油，加入姜炒香。
3、加入牛肉炒至无水。
4、加入酱油，料酒，胡萝卜炒会儿。
5、转沙锅，加水煮开转小火慢炖。
6、快熟的时候放入土豆和咖喱，煮到土豆熟咖喱化完，就好了。(咖喱有咸就不用在放盐，鸡精)
7、完成，满满的咖喱香。
[小窍门]
因小孩不吃辣，所以咖喱我用的是原味，喜欢辣的可以换辣味咖喱。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐