香酥鸡米花
“ 自己做的鸡米花，又健康又美味，秒杀肯德基或者麦丹劳的炸鸡米花----操作简单，如果家里有小孩想吃，不妨试上一试喔”
[主料]
鸡胸肉：两块
面包糠：适量
炸粉：适量
鸡蛋：两个
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
白糖：适量
五香粉：适量
椒盐粉：适量
料酒：适量
生抽：适量
蚝油：适量
口味：咸香
工艺：炸
耗时：三刻钟
难度：普通
[香酥鸡米花的做法步骤]
1、鸡胸肉两块
2、切成小块，然后放入大碗（加一勺料酒+一勺生抽+半勺蚝油汁+适量的盐、白糖、五香粉、椒盐粉、鸡精腌制一个小时）----这一个步骤忘记拍图了
3、炸鸡米花之前准好好炸粉和面包糠
4、鸡蛋液准备好
5、取两块腌制好的鸡肉块往炸粉里翻滚一圈，然后放入鸡蛋液中蘸一下，最后放入面包糠中翻滚一圈，
6、用手抓捏，尽量把鸡米花抓捏成圆形
7、油锅烧热，大概七八成热，把鸡米花放入油锅，炸至两面金黄色
8、一个鸡米花大概炸3分钟左右
9、炸好的鸡米花放凉
10、最后再进行一次复炸
11、鸡米花大功告成
12、香喷喷的，咬一口，好酥好好吃，里面的鸡肉还很嫩
使用的厨具：平底锅
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