麻辣螺丝
[主料]
螺丝：500g
[辅料]
蒜：5颗
姜：3块
麻椒：2g
啤酒：500ml
八角：2个
蒜苗：1颗
盐：10g
味精：10g
生抽：10g
老抽：5g
青椒：2个
口味：麻辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[麻辣螺丝的做法步骤]
1、买回来的螺丝用清水洗加点盐。
2、加适量的油，把蒜姜配料炒香，再加螺丝爆炒，加啤酒煮十五分钟。
3、收汁装盘。
[小窍门]
辣度按照自己的口味来调理
使用的厨具：炒锅
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