野鲫鱼平菇汤
[主料]
野鲫鱼：三条
平菇：150克
[辅料]
姜：适量
葱：适量
料酒：三茶匙
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[野鲫鱼平菇汤的做法步骤]
1、准备食材准备食材
2、起油锅倒入适量底油烧至七成热，下鲫鱼煎制
3、煎制微微焦黄
4、下葱结，姜片加入三茶匙料酒
5、加入没过鱼的清水
6、大火烧开撇去浮沫，改中小火烧四十分钟
7、加入平菇煮五分钟，加入盐调味即可
8、出锅撒上葱花
9、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐